饿了么加码菜市场生意 群雄环伺抢食仍不易

5月8日消息，以外卖起家的饿了么正将视线投向社区菜市场生意。

就在近日，该平台宣布，截止4月底平台买菜业务已覆盖200个多城市，整体订单量环比增长20%。相较上个月，佛山、嘉兴和苏州等城市，订单量分别增长22%、15%和21%。与此同时，该平台还与钱大妈、优鲜菜场、菜小姑、哒令买菜、云厨驿站等全国生鲜品牌近2000家门店签署战略合作协议。

据悉，在上个月的2019阿里本地生活生鲜伙伴大会上，饿了么宣布建立全新的生鲜开放平台，通过数字化、供应链、配送、流量、金融等五大方式帮助平台商户成长。当时，该平台还表示，今年将把买菜业务扩张至500个城市，覆盖广东、广西、浙江、云南等多个省份。仅过去一个月，该平台就已进驻200多座城市，其加码社区菜市场生意的野心可见一斑。

在部分业内人士看来，平台上的众多外卖骑手是饿了么加码买菜业务的底气所在。据阿里本地生活服务公司旗下饿了么蜂鸟配送此前发布的《2018外卖骑手群体洞察报告》显示，即时配送体量越来越多，蜂鸟配送注册骑手超300万人。

不过值得注意的是，虽然在近端即时配送上具备一定优势，饿了么想要拿下菜市场这块蛋糕，或没有想象中那么容易。当前，美团、苏宁等平台都在瞄准社区菜篮子生意，使出十八般武艺，以期在市场竞争多分得一杯羹。

作为饿了么的主要竞争对手，美团也在买菜业务上“来势汹汹”。《电商报》注意到，继今年3月在北京市场进行测试后，美团买菜上个月中旬又宣布启动上海峨山路新服务站，为周边1.5公里之内的社区居民提供“手机下单、送菜上门”的服务，最快30分钟可配送到家。至此，该平台在京沪两地的服务站数量已增至10家。

同样以外卖起家的美团也具备丰富的骑手资源。据美团研究院发布的《城市新青年：2018外卖骑手就业报告》显示，2018年有270多万骑手在美团外卖平台获得收入。而这显然为其继续扩张买菜业务提供了条件。

区别于采取即时配送模式的饿了么和美团，苏宁选择以到店自提的策略杀入买菜市场。据悉，苏宁小店上个月宣布，未来将在小店APP平台上线商品预售和苏宁菜场两大模块。其中，苏宁菜场针对蔬菜、鲜肉、豆制品、活鱼等商品，推出24小时内从原产地直发至门店的服务，用户最快隔日早上7点即可到门店自提。预售功能则采取先销后采的方法，为消费者提供大规格包装的商品及短效期商品。

总而言之，各路玩家投向买菜生意的目光都一样热切，社区菜市场赛道正变得越发拥挤。而多方抢食自然也意味着饿了么可以分得的蛋糕正变得越来越少。在这种形势下，如何快速形成核心竞争力和壁垒仍是饿了么需要思考的问题。